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¿Cuál es la mejor naranja para zumos?

Naranjas pequeñas

Beberse un zumo de naranja recién exprimido por la mañana es una de las cosas más sanas y revitalizantes que puedes hacer. Las naranjas contienen altas cantidades de Vitamina C que es muy antioxidante y ayuda la protección de las células ante los daños causados por los radicales libres.

Elegir unas buenas naranjas para nuestro zumo harán que disfrutemos mucho más de este fantástico néctar. Para ello deberemos encontrar en el mercado las variedades especialmente enfocadas al consumo en vaso, que se diferencian a las de mesa básicamente porque: son más grandes, con más jugo en el interior de la pulpa y normalmente son más difíciles de pelar.

¿Qué variedad de naranja es mejor?

Al buscar la mejor naranja para beber su zumo, normalmente buscaremos que tenga un cierto grado de acidez, que contenga una buena cantidad de zumo en su pulpa y obviamente que sea bastante dulce. Hay algunas variedades que poseen estas características, pero cabe recalcar que siempre es mejor tomar una fruta de temporada.

Valencia

Muchos expertos indican que las naranjas de valencia suelen ser las que mejor zumo dan, ya que suelen tener un toque algo ácido y es una variedad que contiene mucho zumo en su interior. Se suele recolectar los meses de Abril, Mayo y Junio. En las naranjas de valencia puede ser que debas endulzar un poco el zumo si eres de las personas que no le gusta nada el ácido. Este tipo de naranjas aunque su nombre indique “Valencia”, no tiene nada que ver, se cultiva alrededor del mundo y son muy demandadas en Estados Unidos.

Su tamaño es bastante pequeño pero la cantidad de jugo que nos da es perfecto para refrescos hechos con naranja.

Navel

También cabe destacar la variedad de Navel, una gran naranja que aparte de conservarse muy bien en frigoríficos (ideal para tomar en gran parte de meses) la cantidad de zumo que se puede extraer es bastante elevada. Las naranjas Navel destacan porque no tienen semillas en su interior y es la naranja más dulce existente en el mercado.

Muchas veces estas naranjas son también llamadas como “ombligo” por el agujero en el que termina cerrándose la naranja, muy parecido a un ombligo. Podremos disfrutar de los mejores zumos de esta naranja en Noviembre, Diciembre y Enero.

Naranjas de ombligo para zumo
Las naranjas navel también llamadas naranjas obligo

Sanguinas

Este tipo de naranjas son de color rojizo. Sus usos son muy variados, permite hacer un excelente zumo fresco, puede comerse sin ningún problema en la mesa y además son increíblemente bonitas para decorar, ya sea platos o mesas.

Lo importante de esta variedad de naranjas rojas es el gran jugo que ofrece al ser exprimida y es de un sabor muy agridulce.

El color rojizo no es para nada malo en la naranja, más bien ofrece un plus de propiedades antioxidantes que las demás naranjas no ofrecen.

Las podemos encontrar frecuentemente en las épocas de frío e inclusive se pueden encontrar en primavera.

En conclusión

Si quieres un buen zumo de naranja en que los profesionales dicen ser lo “mejor”, la opción elegida sería la naranja de Valencia. Si por el contrario no te gusta tanto la acidez de las naranjas, tanto la Navel como la Sanguinas son buenas naranjas para crear tu zumos dulces y frescos.

Recuerda que siempre priorizará una naranja de temporada a las que han sido guardadas en grandes frigoríficos.